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Titre du blog : La Cuisine De Sand
Auteur : La_Cuisine_De_Sand
Date de création : 17-09-2008
 
posté le 27-10-2008 à 19:38:44

Lapin en habit d'automne

 

 

Pour me préparer il vous faut:

Un jeannot découpé

Une échalotte

Un oignon

3 gousses d'ail

Une feuille de laurier

Thym

Cognac

Une poignée de champignons

Olives noires

Sel poivre

Une brick de crème fraiche

 

Dans une sauteuse faire sauter vos champignons

 

 

Ajouter votre oignon, échalotte, ail hachés

 

 

 

Laisser suer le tout puis réserver

 

Faire dorer votre lapin

 

 

Rajouter votre garniture et flamber au cognac, mettre les olives, un verre d'eau, couvrir et laisser mijoter une heure

 

Ajouter la crème fraiche, faire réduire la sauce et voilà!

 

 

Commentaires

Mamie-Cannelle le 31-10-2008 à 10:56:27
Bonne journée et Happy Halloween !!!

Bizzzzzzzzzzzz.

MC.
gaby-adn-7102 le 31-10-2008 à 10:36:40
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Mamie-Cannelle le 30-10-2008 à 11:57:17
Juste un petit bonjour en passant !!!

Bizzzzzzzzzzzzz.

MC.
elisabeth le 30-10-2008 à 10:45:02
Bonjour mon autre blog

http://lemondeelisabeth.vefblog.net/
gaby-adn-7102 le 29-10-2008 à 21:53:35
bonsoir!!

chez nous on aime beaucouple lapin

hummmmm!!!!!

je viens te souhaiter une bonne nuit

fait de beaux rêves

bizzzz
fleur8 le 28-10-2008 à 13:16:34
Je n'aime pas trop le lapin mais ta recette est trés appétissante, bonne journée.
fleur8 le 28-10-2008 à 13:16:33
Je n'aime pas trop le lapin mais ta recette est trés appétissante, bonne journée.
Mamie-Cannelle le 28-10-2008 à 11:52:09
Excellente recette, à tester bientôt !!!

Bonne journée !!!

Bizzzzzzzzz.

MC.